Comparé à la cuisson traditionnelle, la cuisson induction possède certains avantages. Pour commencer, la surface de la plaque à induction se maintient à une température peu élevée, réduisant par là-même les probabilités de brûlures et empêche les projections d'adhérer sur la plaque : un coup d'éponge suffit à la nettoyer. De plus, les tables à induction consomment peu d'énergie et sont très performantes, car la chaleur produite est transmise de manière directe au récipient sans déperdition de chaleur. Parce que chaque cuisson est différente, votre plaque de cuisson De Dietrich DPI7572X dispose de 3 foyers de différente puissance, dans le but de s'adapter de manière parfaite à vos besoins et vous permettre de sélectionner le foyer qui correspond le mieux à chaque situation. Vous disposez de cette manière d'une cuisine polyvalente et efficace, ainsi que d'une consommation d'électricité réduite au maximum. Vous pouvez ainsi mitonner vos plats, faire une préparation, et bouillir de l'eau, dans le même temps ! Discrètes et pratiques, les touches sensitives vous permettront de sélectionner le foyer et la puissance de votre choix, pour une cuisine qui sait combiner design et efficacité. Pour une cuisine plus sûre pour vous et vos proches, cette table de cuisson est équipée d’un témoin de chaleur résiduelle : si un foyer est trop chaud, vous êtes immédiatement prévenu par un témoin visuel qui vous évite tout risque de brûlure. Ce modèle de plaque de cuisson dispose de la fonction « minuteur » qui vous prévient par un signal sonore une fois que le temps de cuisson est écoulé.