Le Couteau à pain 23 cm est l'outil idéal pour découper avec précision et aisance tous types de pains, qu'ils soient à croûte dure ou moelleuse, tels que les pains au levain, les brioches ou encore les pâtés en croûte. Fabriqué en France, ce couteau de qualité supérieure saura répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux.

Ce couteau à pain se distingue par sa denture minutieusement conçue pour scier efficacement les produits les plus résistants. Il est issu de la gamme de couteaux forgés MATFER, reconnue pour sa solidité et sa performance. Son ensemble lame-mitre-soie monobloc forgé garantit une durabilité à toute épreuve.

La mitre au design exclusif de ce couteau assure un équilibre parfait, tandis que sa lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au vanadium offre un compromis idéal entre résistance et facilité d'affûtage. Avec sa forme de manche ergonomique, la prise en main de ce couteau est à la fois confortable et sécurisante.

Le polissage manuel du manche en POM confère au couteau un toucher agréable et doux, tandis que le dos de la lame sans angle vif évite tout risque de blessure. En somme, le Couteau à pain 23 cm allie esthétique, praticité et robustesse pour satisfaire les professionnels les plus exigeants.