Explorez les possibilités offertes par le Couteau à genoise Giesser 31 cm, un outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Conçu par Giesser Messer, couteliers allemands depuis 1865, ce couteau allie tradition et qualité pour vous offrir des performances de coupe optimales.

Doté d'une lame de 31 cm en acier trempé sous vide, le couteau garantit une excellente tenue de coupe. L'acier en chrome/molybdène de première qualité assure une durabilité et une résistance à la corrosion supérieures. La lame crantée est parfaite pour découper les gâteaux génoises et les entremets avec précision et aisance.

Le manche surmoulé est conçu pour offrir un confort d'utilisation optimal. Son revêtement anti-glisse assure une prise en main sûre et stable, tandis que sa texture non poreuse et stérilisable facilite le nettoyage et l'hygiène. La forme ergonomique du manche s'adapte à chaque type de confort d'utilisation, permettant de travailler sans fatigue ni inconfort.

Ce couteau à génoise est disponible en plusieurs couleurs, vous permettant de choisir celle qui correspond le mieux à l'esthétique de votre cuisine ou de votre établissement. Livré sous étui plastique, il est prêt à être utilisé dès réception.

Faites l'expérience du Couteau à genoise Giesser 31 cm et découvrez la différence que peut apporter un outil de qualité professionnelle dans la préparation de vos pâtisseries et entremets.