Tout comme il faut un diamant pour couper un diamant, il faut un acier très dur pour affûter une lame en acier. Avec une dureté HRC de 65, le fusil à aiguiser KT-AC-002 de KOTAI peut affûter même les aciers les plus durs en quelques secondes. Son design est conçu pour optimiser la sécurité et le confort avec un tige extra longue de 30 cm, assez longue pour affûter même vos plus longs couteaux, un manche en pakkawood noir pour une prise en main confortable et une durabilité à toute épreuve, une tige magnétisée pour recueillir la poussière d'acier et garder votre cuisine propre et un guide de 15° intégré sur la garde pour vous aider à affûter vos lames au bon angle. Le bout pointu s’ancre sur votre table pour plus de stabilité et de sécurité. Un couteau bien aiguisé est un couteau sûr , une lame émoussée est plus difficile à contrôler et risque de glisser, ce qui augmente les risques de se couper. Le fusil à aiguiser Kokai vous aidera à réaligner le tranchant de votre couteau pour rendre la cuisine plus sûre, plus rapide et plus agréable.