Optez pour le Faitout inox Excellence, un indispensable pour votre cuisine professionnelle. Conçu en acier inoxydable de qualité, ce faitout est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction (à l'exception des modèles Ø 45 et 50 cm, non compatibles induction). La gamme Excellence vous offre des performances de cuisson optimales grâce à son fond diffuseur en aluminium ""sandwich"" (inox/alu/inox) à mémoire de forme, garantissant une planéité parfaite lors de la cuisson.

Le fond est également recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécialement conçu pour la cuisson par induction. Le bord renforcé ""verse-franc"" facilite le versement des liquides sans gouttes ni résidus. Les montures soudées étanches en acier inoxydable assurent une manipulation sécurisée et hygiénique du faitout.

De plus, les montures ""froides"" en tube inox empêchent la diffusion de chaleur sur les zones de préhension, permettant une utilisation confortable et sûre. Ce faitout est certifié NF et NSF, attestant de son respect des normes d'hygiène en vigueur. Il est également compatible lave-vaisselle pour un entretien facilité.

Pour les modèles Ø 45 et 50 cm, le fond est équipé d'un diffuseur en aluminium très épais dressé, utilisable sur tous les feux sauf induction. Disponible en différents diamètres et contenances, le Faitout inox Excellence saura répondre à toutes vos exigences culinaires.